Vizitam astazi 6 muzee ale lumii care gazduiesc restaurante cu stele Michelin. Inspectorii celebrului ghid de aprecieri in domeniul HORECA le-au trecut pragul, nu stim insa daca inainte sau dupa plimbarea printre operele de arta. Ce ati zice ca intre un clasic flamand si o piesa contemporana sa va opriti pret de un ceas la unul dintre aceste restaurante pentru a savura arta culinara a maestrilor bucatari?
Rijksmuseum -RIJKS®
Unul dintre cele mai cunoscute si vizitate muzee din Amsterdam, Rijksmuseum adaposteste sub acoperisul sau o brasserie de neocolit. RIJKS® se numeste si marii degustatori Michelin i-au acordat o stea, potrivit site-ului www.viamichelin.com.
Un pranz aici costa in jur de 38 de euro si un meniu poate ajunge la 70 de euro. Inspectorii Michelin spun ca acest local este perla culinara a muzeului, unde oaspetii se pot bucura de preparate tipice olandeze, pregatite in vazul lor, cu arome si texture bine echilibrate. Nu stim cum sunteti voi, dar noua, dupa o vizita prelungita la muzeu, ni se face tare foame.
6 muzee ale lumii care gazduiesc restaurante cu stele Michelin: Guggenheim – Nerua
Cel mai mare oras din Tara Bascilor, Bilbao, situat in nordul Spaniei apare destul de des pe harta obiectivelor turistice datorita Muzeului Guggenheim. Nerua este restaurantul ce completeaza turul ghidat prin muzeu cu o masa delicioasa, putin cam piperata ca pret am spune, dar absolut savuroasa.
Restaurantul are intrare proprie si a fost gandit ca un spatiu minimalist, cu bucatarie deschisa, ca orice client sa poata vedea ce fac chefii. Specialistii Michelin spun ca meniurile sunt diverse, iar inspiratia este bucataria moderna asociata celor mai bune vinuri. De precizat, un meniu costa undeva intre 80 si 170 de euro.
Galeria Nationala Singapore – Odette
Lasam Europa pentru Asia, mai precis statul-insular Singapore, acolo unde Galeria Nationala gazduieste de asemenea un restaurant cotat Michelin. Cele 2 stele primite face ca accesul in restaurant sa se faca in baza unei rezervari. Restaurantul a fost amenajat in stil asiatic, este un loc ce emana zen si calm.
Un loc care in urma cu ceva timp era camera de inregistrare a Curtii Supreme a devenit astazi o oaza de relazare si de arome. Numele localului vine de la bunica bucatarului-sef Jukien Royer. Se pare ca mancarea este la superlativ, potrivit inspectorilor, de la aspect, ingrediente de cea mai buna calitate, finete, gust, pana la serviciul impecabil.
Muzeul de Arta Moderna din New York – The Modern
Cu un titlu sugestiv si o amplasare pe masura, restaurantul The Modern face parte din Muzeul de Arta Moderna din New York. La fel ca si muzeul, restaurantul atrage numerosi oaspeti datorita spatiului placut, modern si aerisit in care sunt primiti. Sala de mese este aranjata in stil minimalist, cu mici accente din natura, cu o acustica exceptionala si inconjurata de opera de arta.
La fel sunt si preparatele de care are grija chef Abram Bissell si echipa sa. Specificul international permite prepararea unor mancaruri delicioase, de la conopida prajita, piure de migdale, purcelus de lapte cu vin, crème anglaise, budinca de paine cu rubarba sau carne de crab. Dupa discutii filosofice asupra pieselor de arta vazute si incantarea neuronala se potriveste a ne da ragaz pentru a ne satisface si papilele gustative.
6 muzee ale lumii care gazduiesc restaurante cu stele Michelin: Villa Bardini – La Leggenda dei Frati
Minunatul Firenze se afla si el pe lista oraselor cu 6 muzee ale lumii care gazduiesc restaurant cu stele Michelin. Villa Bardini, cu celebra sa gradina, este este un centru expozitional care gazduieste Muzeul Capucci si Muzeul Annigoni si alte expozitii temporare si evenimente speciale. Insa, tot aici va puteti desfata cu preparate culinare traditionale in restaurantul La Leggenda dei Frati.
Ambientul elegant, gradina colorata plina de vegetatie si povestile tesute despre acest loc va vor invita negresit la masa. Un cadru ideal pentru o masa intre prieteni, la ceasul serii pentru a va bucura de panorama asupra orasului. Si dupa ce ati gustat din mancarurile delicioase, proprietarul restaurantului va va plimba prin acest muzeu.
Nu departe, Muzeul Pietro Annigoni gazduieste o bogata colectie de lucrari ale pictorului italian al secolului XX. De altfel, vizita nu se opreste aici, Muzeul Roberto Capucci aduce un omagiu activitatii marelui designer de moda, declarat de Cristian Dior drept cel mai bun creator de moda italiana la doar 26 de ani.
O experienta extra-senzoiala, de 1 stea Michelin, dar cu o amintire de neuitat!
Muzeul de Arta Contemporana din Lucca – L’Imbuto
Italia este cunoscuta pentru Roma, turnul din Pisa, Venetia, orasele pitoresti ale Toscanei, arta, moda si mancare. De data aceasta arta si mancarea se imbina armonios la Muzeul de Arta Contemporana din Lucca, unde stilul avangardist al bucatarului se regasesete in felurile inovatoare de mancare ale restaurantului L’Imbuto. Trebuie sa rezervati un city break in Firenze pentru a experimenta surprizele culinare ale acestui local.
