Clătite cu înghețată de vanilie – de ce ingrediente ai nevoie și cum le prepari

Clătitele cu înghețată de vanilie reprezintă un desert delicios și indulgent, perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative. Această rețetă simplă și rapidă este potrivită pentru ocazii speciale sau pentru a satisface pofta de ceva dulce într-un mod elegant.

Combinația de clătite pufoase și înghețată de vanilie cremoasă este irezistibilă. Află cum să pregătești acest desert minunat chiar în confortul propriei bucătării.

Ingrediente:

Pentru clătite cu înghețată:

1 cană de făină
2 linguri de zahăr
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1 cană de lapte
1 ou
2 linguri de unt topit
1 linguriță de extract de vanilie

Pentru servire:

Înghețată de vanilie
Fructe proaspete sau fructe de pădure (opțional)
Zahăr pudră (opțional)

Instrucțiuni:

Pregătește aluatul pentru clătite:

Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. În alt bol, bate oul și adaugă laptele, untul topit și extractul de vanilie.

Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până obții un aluat omogen. Asigură-te că nu rămân cocoloașe de făină.

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Întinde untul sau uleiul cu atenție în tigaie, asigurându-te că acoperă întreaga suprafață.

Toarnă un polonic de aluat în tigaie și rotește tigaia pentru a-l distribui uniform. Se ține clătita la foc aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când devine aurie. Repetă până termini toate clătitele.

Pune o clătită pe un platou sau farfurie și adaugă o porție generoasă de înghețată vanilie deasupra.

Presară fructe proaspete sau fructe de pădure, dacă dorești. Dacă dorești, poți presăra puțin zahăr pudră pentru un aspect decorativ.

Sursa foto: pixabay.com