Vă propunem o rețetă de burger de casă, cu multe ingrediente delicioase.
Ingrediente:
450g carne de vită măcinată (preferabil organică și ținută la frigider)
1 linguriță de sare de mare
1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 ou mare (preferabil organic)
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
4 chifle pentru burger (preferabil integrale)
Foi de salată verde, felii de roșii și ceapă roșie pentru garnitură
Instrucțiuni:
Într-un bol mare, amestecă carnea măcinată cu sare și piper. Adaugă oul și amestecă bine până când toate ingredientele sunt combinate.
Formează 4 chiftele rotunde din amestecul de carne și apasă ușor în mijlocul fiecărei chiftele pentru a forma o depresiune mică. Acest lucru va ajuta la prevenirea faptului că burgerul se umflă în timpul gătirii.
Încălzește o tigaie mare pe foc mediu și adaugă uleiul de măsline. Când uleiul este fierbinte, adaugă chiftelele de carne și gătește timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când sunt frumos rumenite și gătite.
Între timp, taie chiflelele pentru burger în jumătate și prăjește-le ușor pe tigaie pentru a le încălzi.
Împarte foile de salată verde, felii de roșii și ceapă roșie pe partea inferioară a chiflei pentru burger. Adaugă chiftelele gătite deasupra și acoperă cu partea superioară a chiflei.
Servește imediat și bucură-te de un burger delicios și sănătos!
Poți înlocui carnea de vită cu carne de curcan măcinată sau cu o alternativă vegetariană pentru un burger încă mai sănătos. De asemenea, poți adăuga alte ingrediente sănătoase, cum ar fi avocado sau castraveți, pentru a completa gustul și textura burgerului tău. Într-un articol viitor, vom oferi și rețete salată coleslaw, extrem de potrivite pentru cei care au un stil de viață sănătos.
